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Carvi en grains

Carvi en grains
Carvi en grains

Carvi en grains                                                                


Les graines de carvi ressemblent beaucoup au cumin, d'où leur surnom : "cousin du cumin".

Le carvi est une épice très populaire en Inde où on le trouve dans le curry, les lentilles, le riz …

On le surnomme « Cumin Romain » car il était très apprécié des Romains qui le diffusèrent dans tout l’empire.

Bienfaits : Le carvi a des propriétés antispasmodiques, diurétiques, stimulantes et aidant à la digestion.



Saveur et odeur : 

l’odeur est proche de l’anis.


Conseils d’utilisation :

en graines ou en poudre, sachant que les graines, plus aromatiques, sont utilisées, notamment pour parfumer les viandes: porc, gibier, oie…Elles s’emploient aussi dans les fromages (en particulier avec le munster)


GENRE ET ESPÈCE BOTANIQUE : 

Carum carvi


Valeurs Nutritionnelles Moyennes pour 100 gr

Valeur énergétique : Kj  8491 /Kcal 486

Lipides :   14,6  g, AG saturés :   0  g, Glucides :    11,9 g,

Dont sucres :   0,6g, Fibres :    g, Protéines :   19,8  g,  Sel : 0 g.


DDM /à consommer de préférence avant le : VOIR FLACON.

À conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.

Origine : Egypte/ Lituanie

Poids : 45g  

Conditionné à l’île de la Réunion.

Mail : lamaisondesepices97400@gmail.com

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  • Stock: En Stock
  • Modèle: Épice entier
  • Poids: 0.05g
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Etiquettes : Carvi en grains
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