Cannelle moulue de l'île de la Réunion (France)

Cannelle moulue de l'île de la Réunion (France)

La cannelle en bâton (ou « bâton de cannelle ») est l’écorce séchée de l’arbre cannelier, enroulée naturellement en tube lors du séchage. Elle est utilisée comme épice dans de nombreuses cuisines du monde pour son arôme chaud, sucré et légèrement piquant.

Saveur et odeur:

cette dernière possède une belle couleur brun jaune pâle, une odeur fortement parfumée, et un goût aromatique singulièrement doux et chaud. Sa saveur est due à l'huile aromatique qu'elle contient. ... Elle est d'une couleur jaune or, avec l'odeur particulière de la cannelle et d'un goût aromatique très puissant. 

Conseils d’utilisation :

cette cannelle sera idéale pour des infusions, des bouillons,  des sauces, 

des punchs et préparation de rhum arrangé.

GENRE ET ESPÈCE BOTANIQUE : 

Cinnamomum  cassia

Valeurs Nutritionnelles Moyennes pour 100gr

Valeur énergétique : Kj  1000  / Kcal 243

Lipides   1.22g, AG saturés  0.44g, glucides  27.5 g,

Dont sucres   2.17  g, Protéines   3.87 g,  Sel : 0.025 g.

DDM/ À consommer de préférence avant le/ Lot : VOIR EMBALLAGE.

À conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.

Origine : ÎLE DE LA RÉUNION (FRANCE)

Mail : lamaisondesepices97400@gmail.com