Cannelle moulue de l'île de la Réunion (France)La cannelle en bâton (ou « bâton de cannelle ») est l’écorce séchée de l’arbre cannelier, enroulée naturellement en tube lors du séchage. Elle est utilisée comme épice dans de nombreuses cuisines du monde pour son arôme chaud, sucré et légèrement piquan..
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